第69章 口碑危机！

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看那碗里的狮子头，脸“刷”的一下就白了。他低下头，嘴唇哆嗦着，半天说不出一句话。

“今天中午的狮子头，是你做的？”何雨柱问。

“是……是我……”刘光天声音小得跟蚊子似的，“师傅，今天中午人太多了，电话预约的，加上现场排队的，一下子来了三十多桌。您在忙着做羊肉汤，我……我就想着给您分担点，就……就自己上手了。我一着急，火候没看住，等我发现的时候，已经……已经晚了……”

何雨柱心里那股火“蹭”地就冒了上来。

但他看着刘光天那张又是愧疚又是害怕的脸，最终还是把火气压了下去。

他知道，这事不能全怪刘光天。

饭馆的生意太火爆了，远远超出了预期。光靠他一个人掌勺，刘光天打下手，根本就忙不过来。新招的两个帮厨，只会洗菜切墩，连灶台都上不了。

刘光天是想帮他，是好心，但能力确实还没到那一步。

“手艺上的事，没有十成十的把握，不能自已想当然！”何雨柱的声音缓和了一些，但依旧严肃，“一道菜砸了，传出去，砸的是咱们整个饭馆的招牌！你懂吗？”

“我懂了师傅！我错了！”刘光天眼圈都红了，头埋得更低，“我以后再也不敢了！”

何雨柱叹了口气。

他意识到一个更严重的问题。

这个饭馆，现在所有的核心技术，全都系在他一个人身上。他就像是这台高速运转的机器里，最关键的那个齿轮。

一旦他病了，或者有事走不开，这台机器就得停摆。

这饭馆，也就离关门不远了。

这不行！绝对不行！

他的人生才刚刚走上正轨，他的饭馆才刚刚开了个好头，绝不能因为这种原因就停滞不前！

必须要把刘光天培养出来！

“从今天开始，收了摊，你留下来，我单独给你开小灶。”何雨柱做出了决定，“我再教你一遍，从剁肉馅开始，每一个步骤，你都给我看清楚，记在心里！”

那天晚上，等所有客人都走了，秦淮茹默默收拾完前厅，准备去后院洗碗时，发现

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