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第五十三章 三月春出炉!
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地锅里煮酒醅,天锅里装凉水。
酒气遇冷凝结,顺着桶壁的芦管一滴滴流出来,就是最纯的蒸馏酒。
看似简单,可对工艺要求很高,必须确保密封性和温度。
灶膛里的柴火噼啪作响,不多时,第一滴晶莹的酒液便顺着芦管滴落碗中。
李采薇好奇地凑过来,只见那酒液清亮得跟山泉水似的,在陶碗里荡起微微涟漪。
随着时间流逝,大海碗中很快便被汇满。
“这就是你说的好酒?”她眨巴着眼睛,满脸疑惑:“怎么跟清水一个样?有劲吗?”
如今市面上的浊酒都是浑浆浆的,呈米白色或者淡黄色、浅绿色,谁也没见过像这般干净透彻的酒液。
“这叫蒸馏酒,烈着呢!”李牧看着大碗中的酒液,忍不住伸手舀了一勺灌入口中。
一瞬间,清冽、火辣两种截然不同的口感在口腔内爆开。
李牧只觉得一股热流顺着喉咙滑到胃部,像是火线一般,浑身毛孔都忍不住舒服的张开。
只是一口,他便尝出三月春和如今市面上贩卖的那些酒的不同之处。
酒气浓香,入口清甜,咽下后却极为浓烈,没有任何杂味。
虽然无法和后世那些大厂的顶尖好酒相比,但在如今这个时代也算是降维打击了。
三月春已经酿造成功!
看着木桶下渐渐盈满的瓦罐,李牧眼里闪着精光。
明日进城,他便要尝试将这酒兜售出去,要是运作得当,光靠这酿酒的手艺,就够他们兄妹过上好日子了。
……
夜已深,双溪村却不安宁。
村中点点灯火在浓墨般的夜色中摇曳,像一群受惊的萤火虫。
村口那间低矮的茅屋里,几个妇人围坐在油灯下,昏黄的灯光将她们紧锁的眉头照得格外分明。
“这都什么时辰了?”先前在村口讥讽李牧的瘦高老妇不停地搓着骨节突出的双手,指甲缝里还沾着白日里搓麻绳留下的污渍,她时不时抬头望向窗外,那里黑得仿佛能滴出墨来,“这黑灯瞎火的,可千万别出什么事啊……”
“六婶子别说这种丧气话。”一名圆脸妇人急忙打断,手里的针线活却不停,“三十多条汉子进山,就是遇上老虎也能应付!说不定是打着大猎物,所以路上慢了些罢了。”
“我听说狩猎队在山中留宿之事常有发
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