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第一百八十二章 尝试
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慢融化,汤汁很快就变成了黄红色,同时,一股奇异的香味在后厨飘散开来。
“这香味倒是颇为浓郁,只是不知道口感如何?”陈鹤松站在门口,内心暗暗赞叹了一句。
不多时,经过处理后的鱼片便混合着豆腐、酸菜被放入砂锅中。
汤汁沸腾,慢慢浸入鱼肉之中。
也就短短不到一盏茶工夫,范大厨便将砂锅从灶上取出。
鱼肉不同于牛羊,肉质鲜嫩,只需要短暂烹煮便可食用,若是时间长了,不仅口感会变差就连肉也会松散不成型。
看着浸泡在滚烫红汤中的鱼片,陈鹤松舔了舔嘴唇,取出筷子便夹起一块送入口中。
麻、辣、香!
一瞬间,极具刺激的口感在他口腔内炸开,额头上瞬间便冒出了一层白毛汗。
嫩滑鱼肉和这股辣味融合在一起,就连以往最难处理的土腥味,此时陈鹤松也没有尝到任何一丝!
“这味道……”
他瞪大了眼睛,又挟了几块豆腐和酸菜。
相比于鱼肉,酸菜与这麻辣牛油的味道结合的似乎更加完美,酸辣可口,宛若天作之合。
“二掌柜,味道怎么样?”范大厨有些好奇的问道。
不仅是他,后厨许多伙计们也都被这新奇的香味吸引而来,围在周围,等待着陈鹤松的评价。
但面对众人的期待,陈鹤松不语,只是一味的甩开腮帮子大吃特吃。
“酒!”
他停顿了一下,冲着伙计吩咐道,紧接着又补充了一句:“要三月春!”
伙计不敢怠慢,很快便端来一壶烈酒。
陈鹤松倒在杯中一饮而尽。
他的脸色瞬间便如充血般变的通红,屏住了呼吸,眼珠中都充满了血丝。
足足十几息之后,他才缓缓吐出一口浊气,握紧拳头道:“娘的,过瘾!这滋味……简直是人间至臻的享受。”
后厨的伙计面面相觑,皆感到有些愕然。
陈鹤松为人谦逊温和,以往从未说过这等粗野之言,这小小的红油牛膏,竟真有如此魔力?
“你
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