第六百八十一章 德国猪脚_我就是太平洋 首页

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第六百八十一章 德国猪脚

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的和哈德利杠上了,她可能觉得哈德利在女生之中比较娇弱容易对付……女生之中……

  到中午,薰子请大伙到一家德式餐厅吃饭,二楼靠窗的位置可以看到下边的情景。

  德式食物,唐海点了一份德国猪脚,这可是德国名菜之一。

  原先唐海也没太期待,结果一上来就让唐海大惊失色!

  “这是,烤得红彤彤的!”

  “呵呵,这家的德国猪蹄可是镇店之宝呢!”薰子显然是摸清了唐海的一些情况,唐海非美味不食,见美味走不动道……

  “这家店会用精选的特种猪的小腿肉,用浓盐水泡5天,让肉质变得紧密。紧接着用洋葱、胡萝卜、芹菜熬一锅香汤,水开了再把猪蹄放进去熬制3小时,这样就是黏稠无比的‘德国猪蹄’了……但这一家店还有一道独门收益,就是涂抹上一层薄薄的黄油,放盘子里放烤箱再烤上一会儿,等猪蹄的皮肤变成金黄色再取出来,这样不但锁住了表层的美味,还让猪蹄变得风味十足……”

  高级餐厅里一般说的黄油不是牛油,而是牛奶提炼出来的奶油,这是对人体好处很大的食物,而牛油对身体会有些坏处。

  另外还有一种比较差劲的黄油是人工合成的,以前生产力不发达的年代会有人做那个,但现在基本找不到了。

  唐海看着自己面前的餐盘,大概两斤重的猪前腿,一看就红皮焦脆、里边鲜嫩多汁,周围是一圈的圆圆的小土豆、香菇、香芹……

  唐海哪里忍得住?一刀下去切出一块,皮果然是焦的!一丝丝的猪肉肌肉纤维一看就很诱人!还有脂肪部位溶解着……

  唐海一边吃着,嘴角忍不住就露出了笑容,眼睛也眯了起来。

  这家餐厅的主厨刚就听人说本田薰子带人来吃饭,直接就点了招牌菜和一些海鲜,他有点奇怪,本田薰子虽说是女性,在日本女性地位不高,但毕竟是本田家族的……

  送菜没让侍者送,主厨自己上阵了。

  结果一眼就看到了这两年厨师界风头最盛的唐海!

  厨师长几乎是用看米其林品菜师的眼神来看唐海的,稍稍介绍了一下就回去了,心中有点小激动,本田薰子居然招呼唐海来这里……

  唐海被禁止进入日本这事他知道,没想到唐海还真敢啊,这么大摇大摆的!

  再一想很合理……

  一般没什么钱的人不小心刮了唐

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