第三百二十五章 中国画糖

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　　突然，他动作一停！

　　那马西莫_博图拉，意大利绝顶厨神，世界前50餐厅第三位就是他的，近日来签了玛莎拉蒂形象代言……

　　每个顶级大厨都有自己的特点，这位厨神的有两大特点，一是把‘妈妈做的菜’升华成‘意式绝世美食’，一个是‘把餐具变成艺术品’！

　　他可以用各种食材轻松在盘子上画出艺术画，甚至是用几笔奶油画出一片苹果叶，再在上面摆放两片苹果……

　　唐海到房间找来手机。

　　“喂，李哥吗？”

　　“你那里现在是早上，守岁了？”

　　“你帮我找找，看看西雅图有没有高级制糖师。恩，要能捏糖人，用糖浆做花样的。”

　　“你还真是……突然想起的吗？我们要做甜品？”

　　唐海一边看着火一边和李大头解释自己的想法，把中国特色的东西融入中餐馆里。

　　比如一盘煎虾，说这是中国菜，别的菜系肯定不服啊！

　　如果下面是快速用黑糖浆画成的三只黑虾，上面放两只红彤彤的大虾……

　　如果是鱼类，比如荷花鱼！就画一朵荷花，放上几条煎鱼，写上‘莲动下渔舟’……

　　现在品尝美食的人是不在乎花钱的，画一朵花，多收他10美金！写一句诗，再多收他10美金！

　　这绝对不算坑，唐海见过最坑的食物是怀石料理！

　　同样级别的高级餐厅，100美金吃法菜，出来会感觉‘怎么才五分饱’？

　　如果是吃高级餐厅的怀石料理，出来后会奇怪‘我吃过东西了吗’？

　　加上中国制糖手艺和中国画、中国诗词，一份菜式翻一倍价格都没关系，而且餐厅不会因此被降低评价，反而会因为包含中国特色，被认为是做了文化推广而提高评价！

　　餐厅评星之后，就不是单纯的提升味道来晋级了，气氛会变得很重要。

　　唐海和李大头刚说了一下，电话那头李大头立刻比唐海还要激动！

　　他最近评星成功，那叫一个威风，厨师界奥斯卡提名啊！虽然一星不能去走红地毯，但有荣誉证书发的，这是对他多年手艺的肯定

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