第533章 佛坪三香

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便点的，我们哪懂这些呀，胖哥，难道这些菜有什么特别的讲究？”

“这么会点，还说不知道，我可有点不信哦！”

“真不知道，是店主推荐的！”宋阳随口应付着，还顺便给甄凌峰使了个眼色。

“这店主手艺确实不错，我在他这儿也吃过几次……这些菜看着普通，可都是我们这边的名菜呢！”

宋业富作为药材公司的经理，平日里没少品尝美食，对桌上的这些菜那是了如指掌：“你们瞧瞧这碗菜豆腐，这可是我们这边请客吃饭必点的一道菜。

别看它看着简单，制作起来可是既讲究又复杂。每次吃这道菜，都能让人感受到家的温暖和自在，不信你们尝尝。”

他这模样，颇有几分反客为主的架势，但这种随意的态度，反而让人觉得他这人挺好相处。

听到宋业富把一道菜豆腐说得如此特别，宋阳忍不住动筷夹了一小块尝了尝。

果然，看似简单的菜，味道却与众不同，他不禁称赞道：“这香气独特，悠远绵长，口感细腻丰富，味道淡雅却又不失醇厚，确实好吃！”

“你也是个懂吃的！”

宋业富冲宋阳竖起大拇指，又指着另一道菜说道：“这个叫佛坪三香，可是地道的传统菜肴。在我们这儿，年夜饭桌上，家家户户都少不了这道佛坪三香，它寓意着丰收和团圆。

家里来客人的时候，这也是主人家热情待客的首选。大家都尝尝，别光听我说呀。”

众人纷纷动筷，宋业富也跟着吃了起来。

宋阳夹了一块放到自己碗里，尝了一口，顿时眼前一亮：“三香的汤汁色泽金黄，浓郁诱人，肉质鲜嫩可口，蔬菜的爽口和鸡蛋的细腻搭配得恰到好处……啧啧，太棒了！”

说着，宋阳不自觉地看向甄凌峰。

能点出这些菜，足以说明甄凌峰以前也是见过世面，吃过好东西的。

“这道菜呢，我们这边的人一般都叫它熬菜，有些地方也叫炖菜。”

宋业富接着介绍道，“它是把几种不同的蔬菜巧妙地放在一起，用小火慢慢炖煮而成。

在炖煮的过程中，各种蔬菜的味道相互融合，相互渗透，最终形成一种独特而浓郁的味道。

吃起来味道鲜美，口感香醇，让人回味无穷，只要尝过一次，就很难忘记那种独特的滋味。”
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